OKU timur, Sumatera Selatan

 WISATA OKU TIMUR SUMATERA SELATAN 

Buah Durian joss

Durian Oku Timur Atau Durian yang sering dikenal denganDuren Komering, salah satu buah – buahan yang rasanya khas dan manis , kini telah di kembangkan menjadi sovenir dan properti dan hiasan rumah. Suvenir ini dibuat dari ukiran kayu oleh orang-orang rasuan suku di Oku Timur,sebagai oleh-oleh dari daerah rasuan yang banyak durian. souvenir ini cocok juga untuk souvenir pernikahan dan pajangan dirumah. jika anda berkunjung kedaerah oku timur jangan lupa sempatkan waktu anda untuk membeli souvenir asli rasuan.

setiap orang yang pernah datang kerasuan pasti akan teringat dengan duriannya yang enak dan manis.

Dituliskan dalam: souvenir OKU TIMUR

April 3, 2013    in makanan khas oku timur   

Makanan khas Sumatera Selatan

1. PEMPEK

Pempek, makanan khas Palembang yang telah terkenal di seluruh Indonesia. Dengan menggunakan bahan dasar utama daging ikan dan sagu, masyarakat Palembang telah berhasil mengembangkan bahan dasar tersebut menjadi beragam jenis pempek dengan memvariasikan isian maupun bahan tambahan lain seperti telur ayam, kulit ikan, maupun tahu pada bahan dasar tersebut. Ragam jenis pempek yang terdapat di Palembang antara lain pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek keriting, pempek adaan, pempek kulit, pempek tahu, pempek pistel, pempek udang, pempek lenggang, pempek panggang, pempek belah dan pempek otak - otak. Sebagai pelengkap menyantap pempek, masyarakat Palembang biasa menambahkan saus kental berwarna kehitaman yang terbuat dari rebusan gula merah, cabe dan udang kering yang oleh masyarakat setempat disebut saus cuka (cuko).

2. TEKWAN



Tekwan, makanan khas Palembang dengan tampilan mirip sup ikan berbahan dasar daging ikan dan sagu yang dibentuk kecil - kecil mirip bakso ikan yang kemudian ditambahkan kaldu udang sebagai kuah, serta soun dan jamur kuping sebagai pelengkap.

3. MODEL



Model, mirip tekwan tetapi bahan dasar daging ikan dan sagu dibentuk menyerupai pempek tahu kemudian dipotong kecil kecil dan ditambah kaldu udang sebagai kuah serta soun sebagai pelengkap. Ada 2 jenis model, yakni Model Ikan (Model Iwak) dan Model Gandum (Model Gendum).

4. Laksan



Laksan, berbahan dasar pempek lenjer tebal, dipotong melintang dan kemudian disiram kuah santan pedas.

5. Celimpungan



Celimpungan, mirip laksan, hanya saja adonan pempek dibentuk mirip tekwan yang lebih besar dan disiram kuah santan.

6. Tempoyak



Tempoyak, makanan khas Palembang yang berbahan dasar daging durian yang ditumis beserta irisan cabai dan bawang, bentuknya seperti saus dan biasa disantap sebagai pelengkap makanan, rasanya unik dan gurih.

7. Kue Maksuba



Kue Maksubah, kue khas Palembang yang berbahan dasar utama telur bebek dan susu kental manis. Dalam pembuatannya telur yang dibutuhkan dapat mencapai sekitar 28 butir. Adonan kemudian diolah mirip adonan kue lapis. Rasanya enak, manis dan legit. Kue ini dipercaya sebagai salah satu sajian istana Kesultanan Palembang yang seringkali disajikan sebagai sajian untuk tamu kehormatan. Namun saat ini kue maksubah dapat ditemukan di seluruh Palembang dan sering disajikan di hari raya.


8. MARTABAK HAR



Martabak HAR,adalah makanan Khas dari India yang dibawah oleh Haji Abdul Razak. Berbahan dasar tepung terigu, yang diberi telor bebek dan telor ayam,kuahnya berbahan kari kambing yang dicampur kentang.

9. Pindang Tulang

Pindang Tulang, berbahan dasar tulang sapi dengan sedikit daging yang masih menempel dan sumsum di dalam tulang, direbus dengan bumbu pedas, sama halnya dengan pindang patin, makanan ini nikmat disantap sebagai lauk dengan nasi putih hangat

10. Kue Srikayo



Kue Srikayo, berbahan dasar utama telur dan daun pandan, berbentuk mirip puding. Kue berwarna hijau ini biasanya disantap dengan ketan dan memiliki rasa manis dan legit.
 

Pepes ikan kapiak makanan khas daerah sukanegeri Oku timur

ikan kapiak merupakan ikan yang banyak terdapat di sungai komering sukanegeri oku timur dan sekitar nya maka dari itu masyarakat banyak membuat makanan dari ikan kapiak ikan kapiak biasanya di dapat masyarakat sukanegeri dengan cara menjala,memancing maupun meramos

Bahan Membuat Pepes Ikan Kapiak
1.garam
2.Asam secukupnya
3.Bawang merah
4.Ikan kapiak

    Bubur Kacang Hijau

Ibu emang selalu tahu bikin hari libur makin asik. Hari ini ibu membuatburjo , bubur kacang ijo yang enak. Rasa bubur kacang ijo buatan ibu ini benar benar istimewa. Apalagi kalau dinikmati siang hari yang panas dengan tambahkan es batu rasanya sungguh menyegarkan. 
Bubur kacang hijau ini merupakan salah satu makanan khas nusantara yang dibuat secara tradisional.


WISATA OKU TIMUR


BENDUNGAN PERJAYA

Salah satu potensi wisata buatan di Kabupaten OKU Timur adalah bendung perjaya Kecamatan Martapura. Bendung yang dibangun tahun 1991 ini, selain berfungsi sebagai sarana irigasi juga potensial untuk dijadikan obyek wisata alam sebagai sumber pendapatan daerah dan hiburan rakyat. Selain itu juga terdapat wisata alam Danau Datuk yang terletak sekitar 40 km dari Ibukota Kabupaten, Martapura. Terletak di Desa Surabaya dan Desa Mendayun Kecamatan Madang Suku I.

klik disini !